Исследование показало, что у людей, употребляющих алкоголь, в полости рта содержится больше вредных бактерий

Согласно новым исследованиям, у людей, употребляющих больше всего алкоголя, в полости рта примерно на 10 видов бактерий больше, чем у непьющих, и некоторые из этих дополнительных видов связаны с заболеваниями десен.

Эти результаты, недавно представленные на конференции Nutrition 2026, позволяют предположить, что привычки к употреблению алкоголя могут играть более значительную роль в формировании здоровья полости рта и потенциально долгосрочных рисков для здоровья, чем считалось ранее.

«Ротовая полость — это живая экосистема, состоящая из сотен видов бактерий, которые постоянно взаимодействуют друг с другом и с иммунной системой», — сказал изданию The Epoch Times Артур Глосман, стоматолог-косметолог из Беверли-Хиллз, штат Калифорния, который не принимал участия в исследовании.

«Здоровье определяется не наличием или отсутствием одного организма, — отметил он. — Оно определяется балансом».

Алкоголь способствует размножению бактерий, связанных с заболеваниями десен

Исследователи использовали анкеты для отслеживания привычек людей в отношении напитков и брали образцы их ротовой полости с помощью ополаскивателя для рта. Затем эти образцы были проанализированы с помощью генетического секвенирования.

По сравнению с употреблением чая, кофе и сладких напитков, потребление алкоголя было единственной категорией, связанной с общими изменениями в разнообразии и составе оральных бактерий. Например, у людей из группы с самым высоким потреблением алкоголя было примерно на 10 типов бактерий больше, чем у непьющих.

У людей, злоупотребляющих алкоголем, чаще обнаруживались бактерии Megasphaera и Peptostreptococcus, два типа бактерий, связанных с заболеваниями десен, и реже — бактерии Lautropia, которые обычно присутствуют в здоровой полости рта, но их количество, как правило, уменьшается у людей с проблемами зубов.

Хотя увеличение количества определенных видов бактерий может указывать на более высокий риск развития заболеваний десен, «важно учитывать этот риск в контексте других факторов», — сказал изданию The Epoch Times Стив Маскарин, стоматолог из клиники Halton Village Dental в Торонто, который не принимал участия в исследовании. К этим факторам относятся плохая гигиена полости рта, курение, диабет, другие заболевания пародонта и недостаточный уход за зубами.

Маскарин подчеркнул, что заболевания десен развиваются в ответ на воспаление и «вызываются сообществом бактерий, а не отдельными бактериальными патогенами».

Амберин Фатима, стоматолог из Марлборо, штат Массачусетс, которая не принимала участия в исследовании, рассказала изданию The Epoch Times, что пептострептококк хорошо известен в стоматологии. Он обнаруживается в глубоких десневых карманах и инфицированных зубах и десятилетиями связывается с заболеваниями десен. Мегасфера, по ее словам, — это более новое, менее изученное название, которое «указывает на район, который мы и так знаем как неблагополучный, а не называет нового виновника».

Употребление алкоголя изменяет микрофлору полости рта, вызывая обезвоживание, повышая кислотность, способствуя размножению вредных бактерий и ослабляя естественную защиту организма.

Фатима предостерегла, что следует обратить внимание на привычку пить алкоголь перед сном, поскольку алкоголь сушит рот, а слюна является естественной защитной функцией, которая помогает полоскать рот и нейтрализовать кислоты.

«Вино и большинство безалкогольных напитков к тому же кислые и сладкие», — сказала Фатима. «Когда я замечаю эрозию слизистой оболочки рта и постоянную сухость во рту, часто причиной является один-два бокала вина перед сном».

На здоровье полости рта влияют многие факторы

Маскарин добавила, что заболевания десен развиваются из-за более широкого дисбаланса бактериальной микрофлоры полости рта, а не из-за какого-либо одного организма, и что такие факторы, как плохая гигиена полости рта, курение и диабет, остаются более устоявшимися факторами риска, чем какой-либо один напиток.

Исследование показывает связь между употреблением алкоголя и бактериальными изменениями, но не доказывает, что алкоголь является их причиной. Это различие важно, поскольку люди, злоупотребляющие алкоголем, также, как правило, больше курят и реже чистят зубы — привычки, которые сами по себе влияют на здоровье полости рта.

Хотя потребление алкоголя объясняло лишь небольшую часть различий в бактериальных сообществах, авторы исследования отметили, что алкоголь оказал наибольшее влияние среди изученных напитков.

Другие напитки, по-видимому, практически не оказывали никакого эффекта.

Предыдущие исследования выявили потенциальную пользу от несладкого кофе и чая, в том числе от соединений, которые могут бороться с бактериями, вызывающими кариес, и способствовать более разнообразной микрофлоре полости рта.

Глосман отметил, что бактериальный баланс в полости рта постепенно нарушается в ответ на диету, сон, прием лекарств и стресс. Если этот баланс остается нарушенным в течение многих лет, может развиться хроническое воспаление, повышающее риск заболеваний десен и потенциально влияющее на здоровье других частей тела.

«Ротовая полость невероятно динамична», — сказала Глосман, добавив, что каждый прием пищи, каждый напиток, каждый ночной сон, каждое лекарство и даже уровень стресса влияют на эту экосистему.

Регулярные посещения стоматолога, добавил он, помогают выявлять небольшие изменения до того, как они перерастут в более серьезные проблемы, поскольку позволяют проверять не только наличие кариеса, но и состояние десен, качество слюны и признаки воспаления.

«Пациенты не только дольше сохраняют зубы, но и часто лучше дышат, лучше функционируют и во многих случаях имеют лучшее общее состояние здоровья», — сказал Глосман. «Рот не отделен от тела. Это одно из самых доступных „окон“ в него».