Вегетарианские яичные закуски на ходу сделают ваши утра проще.

Любите еду на ходу? Я тоже. Вегетарианские яичные шарики на вынос — один из моих любимых высокобелковых и полезных для гормонального баланса продуктов, которые идеально подходят для напряженных недель, когда хочется чувствовать себя хорошо от того, что ешь, и при этом не усложнять себе жизнь.

Многие магазинные яичные закуски могут содержать много молочных продуктов, некачественных масел и неорганических ингредиентов. Эти же — полная противоположность: простые, полезные и богатые овощами, содержащими клетчатку, антиоксиданты и настоящие питательные вещества.

Я намеренно строю эти программы вокруг овощей, богатых клетчаткой, потому что советую своим клиентам потреблять более 25 граммов клетчатки в день. Клетчатка — один из самых недооцененных инструментов для поддержания гормонального баланса, стабильности уровня сахара в крови, здоровья кишечника и здоровой детоксикации. Она способствует регулярному опорожнению кишечника, питает кишечную микрофлору и замедляет всасывание глюкозы, благодаря чему уровень энергии остается стабильным, а не резко повышается и понижается.

Каждый кусочек — это небольшой, но эффективный способ поддержать чувство сытости, ускорить метаболизм и подавить аппетит, особенно когда утро проходит в суматохе. Вы можете приготовить их как в мини-формочках для маффинов, так и в стандартных, в зависимости от ваших предпочтений. Мне также нравится использовать их в качестве перекуса, богатого белком и клетчаткой, во второй половине дня.

Если вы хотите еще больше увеличить содержание белка, добавьте вареную органическую курицу, колбаски из индейки, бекон из индейки или куриный фарш.

Приготовьте эти замечательные пирожные большими порциями и храните их в морозилке. Они прекрасно разогреваются в тостере, что позволяет быстро приготовить завтрак или перекус в течение всей недели.