В заправке для салата «Цезарь» вместо молочных продуктов используется сливочный соус из кешью

Эта сливочная, безмолочная приправа содержит много овощей и может быть приготовлена ​​до желаемой консистенции для поливания или обмакивания.

Крем из кешью и заправка в стиле «Цезарь» заставят вас есть больше овощей. Я знаю, что мне это помогает, когда я готовлю эту заправку, и моим детям тоже. Она кремовая, без молочных продуктов, без масла, приготовлена ​​из натуральных ингредиентов и очень проста в приготовлении.

Когда я восстанавливала здоровье кишечника, я на некоторое время отказалась от молочных продуктов, и приготовление вкусных и полезных домашних заправок и соусов помогло мне не скучать по молочным продуктам — а еще по авокадо.

Именно кешью придают этой заправке кремовую текстуру без использования молочных продуктов или масла. Они обеспечивают растительный белок, полезные жиры, магний, медь и другие важные минералы. Лимон добавляет свежести и витамина С, а яблочный уксус придает заправке тот пикантный вкус, который я так люблю.

Чеснок содержит полезные соединения серы и антиоксиданты и является одним из моих любимых ингредиентов, придающих блюдам как вкус, так и питательные свойства.

Один из самых простых способов есть больше овощей — это сделать их вкусными. Готовая вкусная домашняя заправка значительно упрощает этот процесс. Ешьте её с любимой зеленью, намазывайте на бутерброды, поливайте ею запеченные овощи или любой белковый продукт, или используйте в качестве соуса для свежих овощей.

Наслаждайтесь простыми вещами.

Заправка или соус из кешью

Кристин Бил Данст

Ингредиенты
  • 1 стакан сырых органических кешью
  • сок 1 лимона
  • 1/2 стакана фильтрованной воды, плюс еще по необходимости.
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • Гималайская морская соль, по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции
ШАГ 1
Положите кешью в миску и залейте кипятком. Замочите на 10 минут, затем слейте воду.
ШАГ 2
Добавьте замоченные кешью, лимонный сок, фильтрованную воду, яблочный уксус, чеснок, морскую соль и черный перец в высокоскоростной блендер.
ШАГ 3
Взбивайте до получения совершенно однородной кремообразной массы.
ШАГ 4
Для получения более жидкой заправки для салата постепенно добавляйте фильтрованную воду, пока не достигнете желаемой консистенции. Если вы используете заправку в качестве соуса или намазки, сделайте ее более густой.
ШАГ 5
Добавьте в свой любимый салат, намажьте на бутерброд или подайте со свежими овощами.

Exit mobile version