Домашний чай из календулы – натуральный способ защитить кишечник

В моем саду календула предстает неприметной, но яркой. С ее ярко-желтыми или оранжевыми цветками, этот небольшой цветок семейства Астровых обладает множеством достоинств. Он неприхотлив, любимец опылителей и полон полезных для здоровья свойств.

Противовоспалительные и тканезаживляющие свойства календулы проявляются как при местном применении в виде мази, так и при приеме внутрь. Календула веками используется в аюрведе, унани и гомеопатии. Она содержит соединения, которые могут помочь защитить слизистую оболочку кишечника и успокоить раздражение, связанное с синдромом повышенной кишечной проницаемости, язвой желудка и воспалением кишечника.

Календула способствует здоровью кишечника.

Яркие лепестки календулы – это не просто украшение для глаз. Вот основные соединения, которые, как считается, способствуют пищеварению.

1. Флавоноиды и полифенолы

Полифенолы и флавоноиды — это растительные соединения, которые действуют как антиоксиданты, защищая клетки человека от повреждений и уменьшая воспаление в кишечнике.

2. Тритерпеноиды

Тритерпеноиды — это особые вещества, которые помогают календуле успокоить чрезмерно активную иммунную систему. Они также очень эффективны в снижении воспаления.

3. Полисахариды

Полисахариды — это сахара, образующие длинные цепочки углеводов. Они запасают энергию и укрепляют ткани и клеточные стенки. В кишечнике они успокаивают раздраженные слизистые оболочки — выстилку внутренней части кишечника.

В ходе испытаний на животных календула продемонстрировала потенциал в ускорении заживления язвенного колита, вызванного кислотой, ее эффективность в борьбе с язвами и регенерации слизистой оболочки кишечника.

Благодаря своим ранозаживляющим свойствам календула поддерживает слизистую оболочку нижнего отдела кишечника и укрепляет кишечный барьер, противодействуя синдрому повышенной кишечной проницаемости.

Во всех случаях календула способствует формированию здоровой микрофлоры кишечника.

Самый простой способ использовать календулу в домашних условиях — это приготовить чай из свежих или сушеных цветков. Сушеную календулу можно купить в магазине, но ее также легко вырастить и собрать самостоятельно.

Как выращивать и собирать цветы календулы

Календула также является неприхотливым растением в выращивании, сборе урожая и использовании в домашней травяной аптеке. Ее семена легко собирать, цветы можно использовать в свежем или сушеном виде, а яркие соцветия делают ее практичным выбором для садов и контейнеров.

Семена календулы выглядят как маленькие, сморщенные колючие червячки. Обычно они имеют форму открытого кольца, разрезанного пополам, с зазубренными краями.

Семена образуются после того, как цветок отцветает. Использовать и распространять семена можно только после того, как они полностью высохнут. Однако растение самосеется, то есть оно естественным образом сбрасывает семена и вырастает из упавших семян в следующем году.

(Александра Роуч/The Epoch Times)

Собирайте цветы календулы, когда они находятся в полном цвету и выглядят наилучшим образом. Используйте ножницы или небольшие садовые ножницы, чтобы срезать соцветие; срезайте прямо под толстой, луковичной частью соцветия. Вы можете использовать целое соцветие или отдельные лепестки для приготовления чая.

Цветы календулы можно использовать в свежем или сушеном виде. Они съедобны и прекрасно подходят в качестве добавки к салатам или супам, но обычно лучше использовать только яркие лепестки, так как зеленая сердцевина цветка имеет очень горький вкус.

(Александра Роуч/The Epoch Times)

Цветы календулы также можно высушить и позже использовать для приготовления экстрактов или чая. Для сушки цветов поместите их на кухонную решетку в хорошо проветриваемом месте. Застелите решетку марлей, чтобы цветы не проваливались.

Когда цветы полностью высохнут, их можно хранить в герметичной банке в темном прохладном месте до одного года — обычно до следующего сбора урожая.

Как приготовить чай из календулы

Хотя цветы календулы яркие и солнечные, чай из календулы имеет более землистый, терпкий или горьковатый вкус. Я готовлю чай из календулы из сушеных цветов.

Инструменты

• Чашка
• Фильтр
• Чайник
• Крышка или небольшая тарелка (для накрытия и настаивания).

Ингредиенты

• 2-3 чайные ложки сушеных цветков календулы (целая головка или лепестки)
• 8 унций фильтрованной воды

Общее время: 10 минут

Порций: 1

Инструкции

Шаг 1: Положите сушеные цветки календулы прямо в чашку.

Шаг 2: Вскипятите воду и залейте ею цветы.

Шаг 3: Накройте крышкой и дайте настояться пять минут. Для более крепкого настоя можно дать ему настояться до одного часа.

Шаг 4: Процедите цветы и наслаждайтесь чаем в горячем виде, при комнатной температуре или в виде холодного чая.

Вы можете выпивать до трех чашек чая из календулы ежедневно.

Примечания по технике безопасности

У людей, страдающих аллергией или повышенной чувствительностью к растениям семейства астровых, чай из календулы может вызвать кожную сыпь или раздражение.

В первом триместре беременности применение календулы следует ограничить местным применением на коже. В этот период следует воздержаться от внутреннего применения, поскольку календула является маточным тонизирующим средством, которое гормонально стимулирует сокращения матки.

Чай из календулы традиционно известен своими желудочно-кишечными и успокаивающими свойствами. Он может помочь облегчить легкие спазмы в желудке и уменьшить воспаление кишечника. Помимо своих полезных свойств, не содержащих кофеина, яркие цветы календулы также привносят солнечное и жизнерадостное настроение в ваш контейнерный сад.