Этот сливочный орзо — отличное блюдо для быстрого приготовления в будние дни

Хотя практически все блюда из пасты можно считать подходящими для всей семьи, это, пожалуй, заслуживает особого внимания. Думаю, дело в том, что орзо так нравится всем за столом. Возможно, из-за его симпатичной формы, напоминающей рис, или из-за того, как быстро он готовится. В любом случае, это быстрое и популярное блюдо для ужина в будний день, а также отличная основа для шпината.

Превратите орзо в блюдо, приготовленное в одной кастрюле, где жидкость, в которой оно варится, превращается в невероятно сливочный соус, прежде чем добавить молодой шпинат и пармезан. В результате вы получите ужин, который гарантированно займет почетное место в вашем еженедельном меню. Поэтому вам следует включить его в свой список блюд прямо сейчас.

Паста орзо быстро приготовится в кипящем бульоне из курицы или овощей и молока, а крахмал, выделяющийся из пасты, способствует загущению сливочного соуса. От вас потребуется совсем немного усилий, кроме добавления нескольких больших горстей крупно нарезанного шпината (нарезанного так, чтобы он быстро завял, или замороженного для удобства) и большого количества тертого пармезана.

Это блюдо напоминает макароны с сыром, приготовленные на плите — благодаря идеальному количеству тягучей массы — но кажется немного более полезным благодаря этим зеленым вкраплениям. Мне больше всего нравится подавать его в качестве основного блюда, но если вы хотите сэкономить, оно также отлично подойдет в качестве гарнира к жареным креветкам или обжаренному на сковороде лососю. Оно также прекрасно подойдет в качестве гарнира к жареной курице или свиным отбивным. В любом случае, я уверена, вы не прогадаете.